症状：
    病果皮下果肉首先变褐，干缩成海绵状，逐渐在果面上出现圆形稍凹陷的变色斑，病斑在黄色或绿色品种上为暗绿色，在红色品种上为暗红色。后期病部果肉干缩，表皮坏死，显现出凹陷的褐斑。病部食之有苦味。

发病规律：
    又称苦陷病，是在苹果成熟期和贮藏期常发生的一种生理病害。主要是因为树体生理性缺钙引起的，修剪过重，偏施、晚施氮肥，树体过旺及肥水不良的果园发病重。果实生长期降雨量大，浇水过多，都易加重病害发生。

防治方法：
    应多施有机肥，防止偏施氮肥，注意雨季及时排水，合理灌水。常年病重果园，可在果实生长中、后期喷布70％氯化钙150倍液，每间隔20天喷一次，共喷3～4次。气温高时，为防止氯化钙灼伤叶片，可改喷硝酸钙。