2026年全国苹果园夏季生产管理技术指导意见 葛顺峰 徐明岗 吕德国 薛晓敏 李民吉 王小非 翟丙年 尹承苗 (栽培与土肥研究室) 王树桐 尹新明 梁晓飞 练森 席玉强 孟祥龙 (病虫草害防控研究室) 夏季(6月~8月)是苹果花芽分化、果实膨大和早熟苹果成熟的重要时期,也是病虫害和高温、冰雹、暴雨等自然灾害多发期。抓好夏季管理,对确保苹果优质丰产十分重要。为做好苹果园夏季管理,全国农业技术推广服务中心联合国家苹果产业技术体系研究制定全国苹果园夏季生产管理技术指导意见,供广大基层技术人员、苹果种植户参考使用。 一、土肥水管理 (一)土壤管理 生草果园,苹果套袋前全园刈割一次,6月底—8月底根据生长量全园刈割2~3次,留茬高度15~20厘米。间作油菜等越冬作物的果园收割后及时旋耕耙平,实行自然生草或者种植小油菜、杂豆等绿肥作物。幼龄园树行内进行有机物覆盖或铺地布等控制杂草。 (二)科学施肥 中等肥力条件下亩产2500~3500公斤的富士苹果园,渤海湾产区N、P2O5和K2O的推荐用量分别为3.0~4.0、1.8~2.5、8~11 公斤;黄土高原产区N、P2O5和K2O的推荐用量分别为3.5~4.5、2.0~ 2.8、10~12.5公斤。其他品种、产区参考调整。土壤肥力差的、树势弱的、挂果量大的可适当增加肥料用量,反之减少肥料用量。需肥较少的品种如‘秦脆’等可减少约30%的施肥量,而果个偏小、需氮较多的品种如‘瑞香红’可增加20%左右施肥量。 土壤追肥分两个阶段进行,第一阶段在套袋后(6月上旬),推荐使用平衡型复合肥,搭配中微量元素肥料和促根类有机液体肥。第二阶段在果实二次膨大期(7月至果实成熟前15天左右),推荐使用低氮低磷高钾复合肥,搭配中微量元素肥料,根据降雨情况和果实大小采取少量多次、前多后少的方法。土壤施肥可采用开沟、撒施或水肥一体化,采用水肥一体化时化肥用量可减少20%~30%;无灌溉条件地区建议用简易施肥枪进行追肥。重视叶面肥的施用,套袋前喷施3遍钙肥。每次喷药时可添加适量混配性好的磷酸二氢钾和中微量元素叶面肥,特别是易缺钙的品种和长势较旺的果园。 (三)水分管理 5月底至6月上旬花芽分化期适当控水,以促进花芽形成。干旱的果园,果实套袋前3~5天需灌一次水。果实膨大期需水量较大,土壤相对含水量保持在60%~80%,可通过微喷、滴灌等节水措施结合施肥进行少量多次灌溉,每亩每次5~10方水。旱区要注意覆盖保墒减少水分蒸发。汛期提前疏通园内排水沟渠,及时排除田间积水。 二、 整形修剪 夏季适时适度修剪,可以调整树体结构、优化枝条分布、促进营养平衡,有效改善通风透光条件,减少病虫害发生,并为花芽分化创造有利环境,从而实现连年丰产和提高果实品质。 夏季修剪以疏枝和开张角度为主,修剪不宜过重,避免削弱树势或引起旺长而影响花芽分化。疏枝主要采取清头以及疏除影响光照的背上直立旺长枝梢、过密枝、剪口处的竞争枝梢。开张角度在花芽分化前进行,主要有拉枝、别枝、拿枝和捋枝等,角度大小根据树形及枝条功能确定,一般85~135度(一般上部角度大,下部角度小),结果枝宜大。春季发生干旱、低温、大风、冰雹等灾害的果园,需特别注意夏季修剪不宜过重。 对于当年栽植的幼树,夏季促发枝非常重要。幼树主干新梢生长到15~20厘米时,在主干新梢顶端喷一次发枝素,之后主干新梢每生长15~20厘米喷施1次发枝素,不同区域根据树体生长情况全年一般喷施3~4次。喷施发枝素后,需注意肥水充足供应,以保证幼树发枝效果。 三、 花果管理 (一)精细定果 前期霜冻、大风、干旱、冰雹等不良天气多发,尤其是极端气候后持续无降雨或灌溉条件园区,需在幼果坐牢后精细定果。 (二)果实套袋 果袋选择:红富士等红色品种选用双层袋,维纳斯黄金(威海金)等非红色品种选用原色木浆纸袋或白蜡纸单层袋,瑞雪需选择专用袋。 套袋时期:易产生果锈的黄绿色品种在谢花后10~40天套袋,宜早不宜晚。红富士等晚熟红色品种在谢花后35~45天开始套袋。 注意事项:套袋前要全园喷杀菌杀虫剂,喷药后一周内完成套袋,未及时套完或期间遇雨,需重新喷药;套袋尽量避开早晨、傍晚及异常高温的中午;干旱的果园在套袋前3~5天灌一次水。 (三)控旺促花 6~7月份是苹果花芽分化关键期,从5月下旬开始要控水控氮,对于偏旺的树可喷200~250倍PBO(果树促控剂)或1500~ 2000倍左右调环酸钙控制旺长,结合整形修剪疏除背上枝、重叠枝、密生枝等,保持树冠通风透光。 四、病虫害防控 (一)主要病虫害 主要包括:腐烂病、轮纹病、斑点落叶病、褐斑病、炭疽叶枯病、炭疽病、果实黑红点病、霉心病、煤污病、黑星病、苦痘病等病害;食心虫类、叶螨类、卷叶蛾类、桔小实蝇等虫害。 (二)防控措施 1. 农业防治 (1)树体科学管理。夏季修剪:疏除徒长枝、密生枝、重叠枝、 病虫枝,拉枝开角,改善通风透光,降低树冠湿度,抑制炭疽叶枯病、褐斑病等高湿病害。清园减源:及时摘除卷叶蛾虫苞、病虫果,刮除树干老翘皮、腐烂病斑、轮纹病瘤,带出园外深埋或烧毁,减少病虫基数。合理负载:疏除畸形果、小果、病果,避免果实密集郁闭,降低轮纹病、炭疽病侵染风险。 (2)肥水精准调控。控氮增钾:减少氮肥用量,增施磷钾肥及钙、镁、硼等中微量元素肥,增强树势,预防苦痘病、黑红点病。水分管理:高温干旱小水勤浇,雨季及时排水防涝,避免根系缺氧衰弱,降低腐烂病发生;避免忽干忽湿,减少裂果与生理病害。果园生草:调节果园小气候,涵养天敌,减少叶螨、实蝇栖息环境。 (3)果实套袋防护。选用透气防虫优质果袋,套袋前1~2天全园喷1次杀虫杀菌剂+钙肥,药液干后套袋,扎严袋口,阻隔食心虫、桔小实蝇产卵,减少轮纹病、炭疽病、煤污病发生。 (4)果园清洁维护。清理枯枝、落叶、落果、杂草,雨后及时清除病烂落果,杜绝病菌、虫卵在残体上越冬繁殖。 2. 生物防治 (1)天敌保护与释放。保护自然天敌:禁用高毒广谱杀虫剂,保护瓢虫、草蛉、捕食螨、寄生蜂,自然压制叶螨、蚜虫、食心虫基数。人工释放:6月初释放捕食螨(如智利小植绥螨等)防治叶螨;食心虫、卷叶蛾产卵期释放赤眼蜂,每亩3~5万头,间隔5~7天连放3次。 (2)生物药剂防控。在释放天敌时可以使用如下生物防治方案控制病虫害。病害防控:可以选用10亿芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂500倍液、3%中生菌素可湿性粉剂800倍液或4%春雷霉素水剂1000倍液,预防斑点落叶病、褐斑病、轮纹病,间隔15~20天。虫害防控:用苏云金杆菌(Bt)悬浮剂1000倍液防食心虫、卷叶蛾幼虫;0.3%苦参碱水剂1500倍液、5%印楝素乳油2000倍液防控叶螨、桔小实蝇。 (3)理化诱控。灯光诱杀:每10~30亩装1盏太阳能杀虫灯,傍晚开灯诱杀食心虫、卷叶蛾、金龟子等害虫。性诱/食诱:每亩挂3~5个性诱捕器(食心虫、卷叶蛾、桔小实蝇);设置糖醋液(糖:醋:酒:水=1:4:1:10)诱杀成虫,定期清理虫体、换诱剂。黄板诱虫:每亩挂20~30块黄色粘虫板,诱杀蚜虫、潜叶蛾等,也可以在黄板上粘贴桔小实蝇或食心虫的诱芯,诱杀害虫。粘虫板要根据虫口数量及时更换。 3. 科学用药 5月中旬起进入幼果期至套袋前的关键窗口,用药需选择水分散粒剂、悬浮剂等安全性高的水基化剂型,避免使用乳油及波尔多液,以免刺激幼果产生果锈。 (1)5月中下旬(幼果期至套袋前)。防控重点:白粉病、锈病、霉心病、蚜虫、叶螨、金纹细蛾、卷叶蛾。用药建议:杀菌剂可选用苯醚甲环唑、腈菌唑或吡唑醚菌酯,预防白粉病、锈病及早期落叶病。杀虫杀螨剂可选用螺虫乙酯、啶虫脒或吡虫啉防治蚜虫;联用联苯肼酯或乙螨唑防治叶螨;搭配甲维盐或灭幼脲防治鳞翅目害虫。营养剂:混加优质钙肥,预防苦痘病并增强果皮韧性。 (2)6月份(套袋后至雨季来临前)。防控重点:褐斑病、炭疽叶枯病、轮纹病、红蜘蛛、食心虫等。用药建议:套袋后及时喷施一次保护性杀菌剂,如代森锰锌或丙森锌,配合戊唑醇或氟菌·戊唑醇,封锁叶部病害。针对红蜘蛛,可选用阿维菌素或螺螨酯等;防治食心虫可喷施氯虫苯甲酰胺或高效氯氟氰菊酯。注意:喷药后若遇大雨,雨后需及时补喷内吸性杀菌剂。 (3)7月至8月(高温高湿雨季)。防控重点:褐斑病、炭疽叶枯病、轮纹病、炭疽病、红蜘蛛、卷叶蛾。用药建议:保叶是关键。雨前喷施波尔多液(石灰倍量式)进行保护;雨后及时喷施内吸治疗性杀菌剂,如苯甲·吡唑酯、戊唑醇或甲基硫菌灵。波尔多液与内吸性杀菌剂需交替使用,间隔20天左右。若果园出现螨类暴发,在喷施杀菌剂时加入联苯肼酯、阿维菌素或哒螨灵。防治卷叶蛾和食心虫,可选用虫螨腈、除虫脲或甲维盐。 (4)9月上旬(果实膨大后期至采收前)。防控重点:炭疽病、轮纹烂果病、食心虫、桔小实蝇。用药建议:选用低毒、低残留的杀菌剂如咪鲜胺或多抗霉素,预防采前落果和烂果。针对桔小实蝇,可喷施阿维菌素或高效氯氟氰菊酯,并继续悬挂诱捕器。 4. 注意事项 (1)轮换用药:严禁连续使用同一种作用机理的药剂,防止病虫害产生抗药性。 (2)避开高温:夏季喷药应选择晴朗无风的上午10点前或下午5点后,避开中午高温时段,防止药液蒸发过快导致药害或人员中毒。 (3)精准施药:喷药时务必细致周到,叶片正反面、内膛枝干表面及树冠外围都要喷匀,确保药液覆盖到位。 (4)安全用药:采收前20~30天应停止使用化学农药,确保果品安全。 五、防灾减灾 夏季高温、冰雹、暴雨、大风等灾害增多,及时关注气象预报,做好防灾减灾工作。 (一)持续高温 清晨或傍晚进行滴灌、微喷或小沟灌溉;当气温持续超过35℃ 时,可通过高喷设施、弥雾机等进行喷雾降低冠层温度。有条件的可架设遮阳网;对裸露的主干和大枝进行涂白防日灼。避免过度修剪,可保留部分向上的枝条起到遮阴的作用。喷施0.2%~0.3%的磷酸二氢钾、氨基酸或黄腐酸叶面肥提高抗性和减少蒸腾。 (二)冰雹 冰雹高发区,鼓励架设防雹网。冰雹灾害发生后,第一时间全面清理残枝、落叶、落果和重伤果,减少病菌滋生;对主干和主枝上的雹伤,及时清除坏死组织,涂抹愈合剂;全园喷施杀菌剂和杀虫剂;及时追施速效水溶肥、喷施叶面芸苔素内酯和叶面肥,恢复树势。 (三)强降雨 根据天气预报,提前疏通排水沟,确保排水通畅;地势低洼果园,要及时挖临时排水渠,提升排水能力。积水严重的果园,可用抽水机进行抽水,确保24~48小时内及时将积水排出。积水排出后,待土壤稍干,进行树盘浅耕,提高透气性。受涝严重的果园根系受损,可叶喷叶面肥、芸苔素内脂等恢复树势。受涝害轻的果园,积水排出一周后,可少量多次追施生物有机肥和水溶肥。对已达成熟标准的果实,天气转好后及时采收。 (四)大风 大风频发产区,可在果园风口处,营造乔灌结合的防护林带。密切关注气象预报,在大风来临前,全面检查果园设施,对已达成熟标准的果实及时抢收。大风过后,及时清园、扶正与固定树体培土、检查并修复果园设施。
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