熊岳综合试验站与辽宁省体系专家开展交流合作

熊岳综合试验站 刘 志 王冬梅 黄金凤 韩杨

为进一步提升苹果质量安全水平，增加优质苹果供给，推动苹果产业向高质量发展转型。2026年1月5日，熊岳综合试验站站长刘志研究员邀请现代农业产业技术体系辽宁省果树创新团队种质资源与新品种选育岗位中国农业科学院果树研究所张彩霞研究员、栽培技术研究岗位中国农业科学院果树研究所程存刚研究员、赵德英研究员、示范推广岗位中国农业科学院果树研究所康国栋研究员，以及中国农业大学李天忠教授莅临熊岳综合试验站进行技术交流，探讨苹果优质化发展问题。

专家们参观了试验站苹果种质创新试验基地、新品系展示基地和苹果矮砧集约栽培示范园、苹果现代乔砧栽培示范园，品尝了苹果新品系辽艳、国香、国瑞、中苹9和中苹10，一致认为新品系口感好、抗性强，很适合辽宁的生态气候条件，具有较大的发展前景，可以大力推广；以辽砧2号、GM256为矮化砧木的矮砧集约栽培模式，树体矮化性好、抗寒能力强，较适宜辽宁种植，在肥水条件好的平地或缓坡地，应重点推广，以平邑甜茶为基砧，在距地面60-70cm处进行高位嫁接，不但提高了树体的抗寒、抗病能力，而且具有较强的抗旱能力，在水资源匮乏或无充足灌溉条件的丘陵山地，是一种很好的栽培方式。大家对熊岳综合试验站的工作给予了积极评价，认为其示范展示效果值得肯定。

随后，专家们对辽宁省苹果优质化发展的问题，展开了热烈的研讨。大家一致认为，苹果优质化发展是我国苹果的发展方向，只有优质化才能适应市场，满足人们对苹果品质的需求。专家们建议，实现辽宁苹果的优质化：第一，要选育并应用优质抗病新优品种，对现有品种进行系统鉴定评价，加强品种保护意识，研究良种配套的控产提质增效栽培技术。第二，要建立辽宁的气候、土壤、水资源数据库，依据品种的特征特性，发布新优品种适宜种植区域指南，围绕品种的成熟度评测、市场价格监测等，推动适时采收，同时推进现代果园建设，加速老旧果园改造。第三，要完善质量控制标准，重点健全农药残留、生产过程质量控制和果品质量分级标准，突出可溶性固形物、糖度、总酸等口感风味指标。第四，要强化生产过程质量管理，通过田间课堂、现场观摩、入户指导等方式，加强生产过程质量控制技术的推广应用，强化质量追溯和信用评价。第五，要推进苹果果实分等定级，通过制作明白纸、拍摄短视频、进企入户等形式，推动分级标准应用，鼓励具有较强影响力的企业带标识上市。第六，要加强消费引导，开展品质宣传，建立苹果果实品质数据库，利用农民丰收节、农产品交易会、食品博览会等平台，加大推介力度，总结质量控制、质量分级、品质提升、消费促进等方面的典型做法，提升社会认知度。

最后，专家们在协同开展培育优质抗病新优品种，在辽宁的不同生态地区协作建立苹果矮砧集约栽培示范园和苹果现代乔砧栽培示范园，初步达成了共识。