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--- 苹果产业技术体系病虫害防控研究室--- |
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| 果树精准负载修剪对于果树产量管理的重要性不容忽视 |
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添加时间:2023-05-15 10:51:00
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康奈尔大学植物生理学家特伦斯·罗宾逊及团队通过在纽约奥尔良县的密脆苹果果园开展精准修剪和疏花疏果的试验，试图找到最佳的管理方式以实现产量目标。该团队认为“精准负载管理”对果园的盈利能力至关重要，同时希望相关技术的发展能最终为种植者的果园管理服务。
由于计算机视觉技术着眼于精确度。如今，当人们谈论负载量管理时，他们往往会关注哪些新颖而有趣的工具，如基于计算机视觉技术的花粉管生长和修剪模型之类的前沿动态。但是，康奈尔大学的生理学家特伦斯·罗宾逊认为，相较于新技术，传统的精准修剪（减少花蕾数量以接近最优花蕾量）仍然是果树负载量管理过程中的三个关键工具之一，另外两个是化学和手动疏花疏果。作为第一阶段，精准修剪是最基础也是最重要的。仅通过化学疏果手段很难达到最优花蕾量，尤其是在花量高的年份。因此，事先根据果树花芽的数量进行修剪可以让后续的管理更为有效。 同时在美国农业部特种作物研究计划项目（SCRI, 500万美元）的资助下，罗宾逊及其研究人员正在进行精准修剪和其他生理学试验，这些项目被认为用于作物负荷管理技术的研究，同时专注于计算机视觉和机器学习技术辅助作物负荷管理，试验正在纽约、密歇根、华盛顿和北卡罗来纳的多个地点进行。去年8月，在纽约奥尔良县康奈尔安大略湖夏季水果展览会期间，罗宾逊着重讨论了精准修剪的意义。 罗宾逊在跟农户交流时指出：“无论你果园中果树的间距是多少，修剪时要让保留的花蕾数应约等于最终果实数量的1.8倍或2倍，如果你提前通过修剪减少了花芽数量，那么剩下操作管理就更容易成功实现（负载量管理）目标了。种植者罗伯特·布朗邀请康奈尔大学的研究人员在5月初的露红阶段在部分区域进行修剪试验，他的果园苹果品种是2006年种植的Honeycrisp（蜜脆）×Nic.29，株行距为4英尺×13英尺（1英尺=0.3048米，约为1.2米×4米，译者注）。 康奈尔大学推广专家克雷格·卡尔克介绍说：“研究小组前期通过修剪保留了不同数量的芽，以确定针对不同树龄和品种苹果树的最佳花芽数量。同时，希望今年可以重复这个试验，并更仔细地观察芽数对开花结果的影响。罗宾逊指出，他们第一年的数据显示，修剪在树上保留150至200个芽，然后进行化学和手工疏花疏果，就最终蜜脆苹果的大小、颜色和味道而言可以达到最佳的水平。种植户布朗说，他的目标是果园中每棵树的果实数是125个。他一直按照康奈尔大学的建议，修剪至目标作物负载的1.8至2倍，然后进行疏花疏果。 但这是一种微妙的平衡，需要针对不同的区域、品种等实际情况进行调整。如果你修剪的太靠近目标值，你可能会得到“大号”的苹果，这会导致销售不佳。因为过去几年里，消费者更喜欢小一点的、袋装的蜜脆苹果。另一方面，如果你修剪到（芽的数量）是目标数量的三到四倍，你最终会有太多的小苹果，并且由于蜜脆隔年座果的趋势，第二年可能出现少花或无花的现象（小年）。 作为SCRI项目的一部分，密歇根州立大学的果树生理学家托德·艾因霍恩在MSU的克拉克斯维尔研究中心进行类似的修剪试验，他正在探索花蕾大小和最终果实大小之间的潜在关系。因为，在过去对樱桃的研究发现，大花蕾结出大果实，而小花蕾结出小果实。艾因霍恩因此想研究苹果是否也有类似的规律。 “如果我们对水果等果树设定最有收益的负载量目标，那么我们需要知道花蕾大小和最终果实大小之间是否存在关系，”他说。“那样的话，如果它们证明其相关性，我们就可以去掉小花蕾以实现结大果的目标，如果没有相关性，我们在果园里就少了一件事，不用关心花蕾的大小，只需要关注花蕾的数量即可。” 疏花疏果是指人为地去掉过多的花芽，使树体保持合理负载量的栽培技术措施，具有重要意义。可以克服大小年，保证连年丰产稳产，提高果实品质，同时保证树体生长健壮。合理负载量是正确应用疏花疏果技术的前提，确定负载量时必须依据以下四项原则: 1.保证足够的果实数量；2.保证良好的果品质量；3.保证能形成足够数量的花芽；4.保证树体有正常的长势。为了帮助果农获得持续的高产，我们建议修剪、疏花疏果和确定负载量要做到精准化。果农通常不愿意花费时间进行详细的规划花蕾数量与最终成果数直接按的关系。通常，我们希望通过修剪就能达到一个规定的芽量，以减少后续的化学和人工疏花疏果。首先，需要计算出了每棵果树需要多少花芽才能达到产量要求；然后，把果树修剪到认为合适的水平。但后续对果树上的剩余的花芽量进行统计，结果显示，即使在过度修剪之后果树上的芽量仍然达到所需芽量的150 - 200%。因此，应该鼓励果农加大修剪的力度。因为，如果达不到期望的疏花疏果水平，就需要多次使用疏花疏果剂，而且需要注意用药时间，因为坐果后的苹果对后续用药是敏感的。研究显示受疏果剂的影响，幼果会生长减慢甚至停止生长。因此，在花前复剪结合合理疏花疏果技术，可以节省大量养分的基础上使树体负载合理，提高果品质量，保持树势，保证丰产稳产，防止“大小年”。苹果树干粗可作为苹果确定留果量的指标，计算公式为Y＝0.2C2。式中Y为单株留果数；C为距离地面30厘米处的树干周长(厘)。疏花要于花序分离期开始，至开花前完成。按每20~25cm留个花序，多余花序全部疏除。疏花时要先上后下，先里后外，先去弱枝花、腋花和顶头花，多留短枝花。然后疏除每花序的边花，只留中心花，小型果可多留一朵边花。树冠内一定的距离，可容纳一定的枝叶量，可保证一定数量的果实生长发育。适宜的花、留果量，也可按花、果间距来确定，这也是目前生产上普遍采用的方法。一般大中型品种。树冠结果枝上、下左、右平均每20~25 cm留1个果，小型果品种15~20 cm留一个果;细弱枝间可适当加大，树冠外部间比内膛稍大，外围延长枝在1年生部位不留量。此法简便，保留大果、好果。如果前期疏花疏果时留量过大，到7月上中旬时可明显看出超负荷，此时要坚决进行后期疏果。据报道，后期疏果不仅不会减产，而且能够提高产量和品质，增加产值。叶果比法花和果实主要依靠根的吸收和叶片合成的营养物质生长，其间有一个相互依存的供求关系。每个果实的正常生长需要一定数量的叶片，以保证有机营养物质的供应。大型果品种每30~50片叶留1个果；乔砧红富士苹果叶果比标准为50~60: 1，矮化则以30~40: 1为宜。枝果比法即上年剪留的枝梢数与果实之比。一般大型苹果品种如红星、金冠、富士等，可每3~5个枝营养留1个结果枝；小型果品种3~4个枝留1个结果枝。同为大型果品种，留果量还因树势而不同，如红富士系苹果一般壮树2~3个枝留1个果，中庸树4~5个枝留1个结果枝，弱树6~7个枝留1个结果枝。枝类 | 枝条长度（cm） | 参考叶片数（片） | 建议留果数（个） | 短轴结果枝 | 30-50 | 40-70 | 1-2 | 中轴结果枝 | 60-100 | 80-150 | 3-5 | 长轴结果枝 | <100 | <200 | 5-8 |
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