我国农药合理使用准则对苹果的要求 国家苹果产业技术体系加工研究室 聂继云 所谓合理使用农药，就是在有效防治病虫草害的同时，确保农产品中农药残留量不超过限量标准的规定，保护环境，保障农药使用人员的人体健康。为了指导农药使用者合理、安全使用农药，我国从1987 年开始制定和发布实施农药合理使用准则国家标准，1993年及以前制定的各部分都是强制性的，1997 年及以后制修订的各部分均为推荐性的。标准现有10 个部分，早期制定的5 个部分均已进行了修订，10 个部分分别为《农药合理使用准则㈠》（GB/T8321.1-2000）、《农药合理使用准则㈡》（GB/T 8321.2-2000）、《农药合理使用准则㈢》（GB/T 8321.3-2000）、《农药合理使用准则㈣》（GB/T 8321.4-2006）、《农药合理使用准则㈤》（GB/T8321.5-2006）、《农药合理使用准则㈥》（GB/T 8321.6-2000）、《农药合理使用准则㈦》（GB/T 8321.7-2002）、《农药合理使用准则㈧》（GB/T 8321.8-2007）、《农药合理使用准则㈨》（GB/T8321.9-2009）和《农药合理使用准则㈩》（GB/T 8321.10-2018）。 目前，该标准在苹果上规定合理使用要求的农药产品已达70 种，包括36 种杀虫剂、31 种杀菌剂、2 种除草剂和1 种植物生长调节剂，共涉及农药有效成分60 种。每种农药产品的合理使用要求详见表1，其内容包括剂型及含量、防治对象、用量或稀释倍数、施药方法、每季作物最多使用次数、安全间隔期、实施要点说明和最大残留限量。需要注意的是，除第10 部分（GB/T 8321.10-2018）外，其余部分的标龄均在11-20 年，其间苹果主要病虫害种类以及农药产品的剂型、有效成分等或许已有变化，应适时进行修订；标准中几乎每种农药产品均给出了最大残留限量信息，但笔者认为这只是参考，苹果中相关农药的最大残留限量应以GB 2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的现行有效版本为准。
表1 GB/T 8321 关于苹果农药合理使用的规定1)
| 农药名称 | 剂型及含量 | 防治对象 | 用量2) | 次数3) | 间隔4) | 限量5) | | 阿维菌素+哒螨灵 | 10%乳油 (0.2%+9.8%) | 红蜘蛛 | 2000～4000 | 2 | 14 | 阿维菌素 0.02， 哒螨灵2 | | 阿维菌素+丁醚脲 | 15.6%乳油 (0.6%+15%) | 红蜘蛛 | 2000～3000 | 2 | 14 | 阿维菌素0.02， 丁醚脲0.5 | | 吡虫啉 | 10%可湿性粉剂 | 黄蚜 | 2000～4000 | 2 | 14 | 0.5 | | 20%可溶性液剂 | 2500～5000 | | 70%水分散粒剂 | 14000～25000 | 1 | 14 | | 毗螨胺 | 10%可湿性粉剂 | 红蜘蛛 | 2000～3000 | 3 | 30 | 1 | | 丙硫克百威 | 20%乳油 | 蚜虫 | 1500～3000 | 2 | 50 | 0.05 | | 虫螨腈 | 24%悬浮剂 | 金纹细蛾 | 3333～4000 | 2 | 14 | — | | 除虫脲 | 25%可湿性粉剂 | 尺蠖、桃小食心虫等 | 1000～2000 | 3 | 21 | 1 | | 哒螨灵 | 15%乳油 | 红蜘蛛 | 2240～3000 | 2 | 14 | 2 | | 20%可湿性粉剂 | 红蜘蛛 | 3000～4000 | | 丁硫克百威 | 20%乳油 | 蚜虫 | 3000～4000 | 3 | 30 | 0.05 | | 啶虫咪 | 3%乳油 | 蚜虫 | 2500～3000 | 1 | 14 | 0.8 | | 3%微乳油 | 蚜虫 | 1500～2000 | 1 | 14 | 0.8 | | 氟虫脲 | 5%乳油 | 红蜘蛛 | 667～1000 | 2 | 30 | 0.2 | | 高效氯氰菊酯 | 4.5%微乳剂 | 桃小食心虫 | 1000～1500 | 2 | 14 | 2 | | 甲氰菊酯6) | 20%乳油 | 桃小食心虫、红蜘蛛等 | 2000～3000 | 3 | 30 | 5 | | 甲氰菊酯+马拉硫磷 | 40%乳油(5%+35%) | 桃小食心虫 | 1000～2000 | 3 | 14 | 甲氰菊酯5， 马拉硫磷2 | | 甲氧虫酰肼 | 24%悬浮剂 | 小卷叶蛾 | 3000～5000 | 1 | 50 | 3 | | 联苯菊酯 | 10%乳油 | 桃小食心虫、叶螨等 | 3000～5000 | 3 | 10 | 1 | | 硫丹 | 35%乳油 | 黄蚜 | 3000～4000 | 3 | 15 | 1 | | 氯氟氰菊酯 | 2.5%乳油 | 桃小食心虫 | 4000～5000 | 2 | 21 | 0.2 | | 氯氰菊酯 | 25%乳油 | 桃小食心虫等 | 4000～5000 | 3 | 21 | 2 | | 氰戊菊酯 | 20%乳油 | 桃小食心虫等 | 2000～4000 | 3 | 14 | 2 | | 炔螨特 | 73%乳油 | 螨类 | 2000～3000 | 3 | 30 | 5 | | 20%水乳剂 | 二斑叶螨 | 1000～1500 | 3 | 14 | 5 | | 三氯杀螨砜 | 10%乳油 | 红蜘蛛 | 500～800 | 1 | 14 | 2 | | 噻螨酮 | 5%乳油 | 红蜘蛛 | 1500～2000 | 2 | 30 | 0.5 | | 三唑锡 | 25%可湿性粉剂 | 红蜘蛛等 | 1000～1330 | 3 | 14 | 2 | | 双甲脒 | 20%乳油 | 红蜘蛛 | 1000～1500 | 3 | 20 | 0.5 | | 顺式氰戊菊酯 | 5%乳油 | 桃小食心虫等 | 2000～3125 | 3 | 14 | 2 | | 四螨嗪 | 50%悬浮剂 | 红蜘蛛 | 5000～6000 | 2 | 30 | 0.5 | | 四螨嗪+哒螨灵 | 10%悬浮剂(3.5%+6.5%) | 红蜘蛛 | 1000～2000 | 1 | 14 | 四螨嗪0.5， 哒螨灵2 | | 溴螨酯 | 50%乳油 | 螨类 | 1000～2000 | 2 | 21 | 5 | | 溴氰菊酯 | 2.5%乳油 | 桃小食心虫等 | 1250～2500 | 3 | 5 | 0.1 | | 唑螨酯 | 5%悬浮剂 | 红蜘蛛 | 2000～3000 | 2 | 15 | 1 | | 锈壁虱 | 1000～2000 | | 丙森锌 | 70%可湿性粉剂 | 斑点落叶病 | 600～700 | 3 | 14 | 5 | | 代森铵7) | 45%水剂 | 腐烂病、枝干轮纹病 | 100～200 | 1 | — | 5 | | 代森联 | 70%干悬浮剂 | 斑点落叶病、轮纹病、炭疽病 | 300 | 3 | 28 | 5 | | 代森联+吡唑醚菌酯 | 60%水分散粒剂(55%+5%) | 斑点落叶病、轮纹病、炭疽病 | 1000～2000 | 3 | 14 | 代森联5， 吡唑醚菌酯0.5 | | 代森锰锌 | 80%可湿性粉剂 | 斑点落叶病、轮纹病 | 800 | 3 | 10 | 二硫化碳3，乙撑硫脲0.05 | | 75%干悬浮剂 | 轮纹病 | 600～1000 | 3 | 14 | 5 | | 丁香菌酯8) | 20%悬浮剂 | 腐烂病 | 133.3～200 | 1 | — | — | | 啶酰菌胺+醚菌酯 | 30%悬浮剂 (20%+10%) | 白粉病 | 2000～4000 | 3 | 14 | 啶酰菌胺2， 醚菌酯0.2 | | 多抗霉素 | 3%水剂 | 斑点落叶病 | 400 | 3 | 7 | — | | 多氧霉素9) | 10%可湿性粉剂 | 轮斑病、斑点 落叶病 | 1000～1500 | 3 | 7 | — | | 噁唑菌酮+代森锰锌 | 68.75%水分散粒 剂(6.25%+62.5%) | 斑点落叶病、轮纹病 | 1000～1500 | 3 | 7 | 噁唑菌酮2 | | 噁唑菌酮+氟硅唑 | 20.67%乳油(10.67%+10%) | 轮纹病 | 2000～3000 | 2 | 21 | 噁唑菌酮0.2，氟硅唑0.2 | | 福美双 | 72%可湿性粉剂 | 炭疽病 | 400～600 | 3 | 14 | 5 | | 甲基硫菌灵+福美双+硫磺 | 45%悬浮剂(16%+9%+20%) | 轮纹病 | 600～700 | 3 | 21 | 甲基硫菌灵3，福美双5 | | 克菌丹 | 80%可湿性粉剂 | 轮纹病 | 600～800 | 6 | 15 | 15 | | 50%可湿性粉剂 | 轮纹病 | 400～800 | 3 | 14 | 15 | | 喹啉铜 | 50%可湿性粉剂 | 轮纹病 | 3000～4000 | 3 | 14 | 2 | | 氯苯嘧啶醇 | 6%可湿性粉剂 | 黑星病、炭疽病、白粉病 | 1000～1500 | 3 | 14 | 0.1 | | 醚菌酯 | 50%水分散粒剂 | 黑星病 | 3000 | 3 | 14 | 0.2 | | 咪鲜胺 | 25%乳油 | 炭疽病 | 750～1000 | 3 | 14 | 2 | | 双胍辛胺乙酸盐 | 40%可湿性粉剂 | 斑点落叶病 | 800～1000 | 3 | 21 | 1 | | 戊唑醇 | 25%乳油 | 斑点落叶病 | 3000 | 3 | 21 | 2 | | 43%悬浮剂 | 斑点落叶病 | 5000～7000 | 3 | 21 | 2 | | 烯肟菌酯+氟环唑 | 18%悬浮剂(12%+6%) | 斑点落叶病 | 450～900 | 3 | 21 | 氟环唑0.5 | | 烯唑醇 | 12.5%可湿性粉剂 | 斑点落叶病 | 1000～2500 | 3 | 30 | 0.2 | | 辛菌胺醋酸盐 | 1.8%水剂 | 腐烂病 | 9～18 | 3 | 14 | — | | 溴菌腈 | 25%可湿性粉剂 | 炭疽病 | 500～600 | 3 | 14 | 0.2 | | 亚胺唑 | 5%可湿性粉剂 | 斑点落叶病 | 600～700 | 3 | 14 | 1 | | 异菌脲 | 50%可湿性粉剂 | 轮斑病、褐斑病等 | 1000～1500 | 3 | 7 | 10 | | 50%悬浮剂 | 斑点落叶病 | 1000～2000 | 3 | 14 | 5 | | 10%乳油 | 斑点落叶病 | 500～600 | 3 | 14 | 5 | | 萘乙酸 | 20%粉剂 | 调节生长 | 8000～10000 | 2 | 30 | 0.1 |
注：1）除特殊说明的外，施药方法都是喷雾。2）稀释倍数。3）每季作物最多使用次数。4）最后一次施药距收获的天数（安全间隔期），单位为d。5）最大残留限量（MRL）参考值，单位为mg/kg。6）防红蜘蛛用低浓度。7）枝干涂抹。8）早春苹果开花前枝干涂抹。9）不能与碱性农药混用。
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