苦痘病的控制关键在于掌握时机

【美】Matt Milkovich TJ Mullinax

康奈尔合作推广公司（Cornell Cooperative Extension）东纽约商业园艺项（Eastern New York Commercial 园艺项目）的果树专家丹·多纳霍（Dan Donahue）说，苦痘病是 一个“可怕的祸害”，不仅对纽约哈德逊河谷的种植者，而且对整个纽约州都是如此，因为它破坏了这个州最有价值的蜜脆苹果的外观。

多纳霍在 12 月华盛顿州树果协会在韦纳奇举行的年会上发表了讲话。 他向他的太平洋西北部听众讲述了研究人员在纽约州所学到的、而且仍然需要学习的关于控制苦痘病的知识。

多纳霍和康奈尔大学的同事决定研究蜜脆上苦痘病的早期发育过程，以提出种植者可以用来减少外观损失的建议，尽管关于这些建议如何以及为什么会减少难以预测的病害的发展仍然存在疑问。这项研究是在纽约州苹果研发计划的资助下进行的。在收集了三年的数据之后，他们得出结论，植物生长调节剂“Apogee”可以抑制苦痘病，但时机决定一切。在苹果粉红色阶段应用“Apogee”（ 原己二酮钙）可以抑制50%左右的苦痘病。然而，在研究的三年中，有两年的时间里，在常规时间喷洒“Apogee”让苦痘病变得更严重。

“这完全出乎意料，”他说。“我们没有合理的解释。”

多纳霍说，苦痘病通常被认为是缺钙，但它更好地被描述为一种与钙有关的病害，

其症状是由不同群体的细胞破裂引起的。他说，钙缺乏是局限性的，损伤表现为明显的病变，而不是像软烫伤那样储存障碍所看到的广泛性损伤。多纳霍说：“为什么在一个特定的苹果中钙缺乏，为什么一组特定的细胞会变干，以及在果实发育的什么时候这些细胞变得缺乏，这些问题还不清楚。”

苦痘病的发作可能会有很大的变化，不仅不同年份间，而且不同地块间，同一地块的不同树之间，甚至同一棵树上的不同苹果间都有变化。这使得预测变得更加困难。他说，‘蜜脆’易发生苦痘病，而这种多变特性是一个“巨大”的问题。多纳霍说，“在收获时看树上的果实你不能判断出来苦痘病的轻重，采摘后放在箱子里面，在包装流水线上也都看不出来”。“你必须对这棵树进行适当的取样，然后把这些样品果单独存放60 天，然后检查计数，才能知道实际的苦痘病的发生水平。”

Apogee 的潜力

从 2016 年开始，多纳霍和他的团队在纽约东部商业蜜脆地块进行的几次试验中喷洒了“Apogee”。他们采用“行业标准”的喷施时间安排：落花初期，第一次喷施，后三周第二次喷施。在苹果上色期又喷施了一遍。

之前，多纳霍猜测，幼枝和幼果之间的钙竞争导致了苦痘病的发生，并且在季节的早期减少枝梢的生长可能会将更多的钙传导到果实中。然而，这项研究的数据并不支持这一想法。“Apogee”可以抑制苦痘病，但不会增加叶片或果实中钙的含量。

“苹果上色阶段喷施的‘Apogee’对苦痘病的抑制是有效的，但不是因为我们认为的原因。”多纳霍说，“我们看到了一些有效的情况，但我们不知道它为什么奏效。

 

图 1 蜜脆苹果的苦痘病

现在纽约州在苹果的上色阶段喷洒“Apogee”是合法的。 他说，在 2018 年春季这个时间喷施“Apogee”变得合法之后，哈得逊河谷 71%的种植者开始使用它。

多纳霍对蜜脆种植者的建议是在苹果上色阶段（在一个高纺锤体系统中，每英亩 6盎司）应用“Apogee”，并在常规时间避免（除非你正在与严重的疫病或极端营养生长作斗争）。他还建议在‘B.9’砧木上嫁接‘蜜脆’。“B.9 在控制苦痘病方面表现得绝对优越。”他说：“其他人认为这个砧木品种很垃圾，但我认为如果你种植得当，它是一种很好的‘蜜脆’砧木。”

多纳霍还建议从落花初期开始叶面喷施钙喷雾剂（他推荐了一种称为 Poma 的钙制剂）。 他说，在这个果实发育的关键早期阶段，有更多的钙有助于减少苦痘病。

（孙杨 译，王树桐 校）

来源：https://www.goodfruit.com/bitter-pit-suppression-is-all-about-timing-video/